Dos y dos son tres

    

Dos vinos, dos valles y un amor.

Colchagua significa valle de pequeñas lagunas en lengua indígena. Este valle de Chile lo delimita por el Norte la provincia de Cachapoal, por el Sur la provincia de Curicó, los Ándes por el Este y el Pacífico por el Oeste.

Región de grandes haciendas coloniales algunas de las cuales aún subsisten, este valle ha tenido siempre una vocación agrícola. Aquí se producen vinos tintos de gran calidad a nivel mundial siendo el Cabernet Sauvignon la cepa de preferencia.

En años recientes las empresas de la zona han desarrollado una actividad turístico-cultural intimamente ligada al mundo del vino. La creación del Museo de Colchagua, la Ruta del Vino, la incorporación del Tren a la ruta,  y la construcción de hoteles han facilitado el éxito de un turismo del más alto nivel.

El valle argentino de Uco, a su vez, posee modernas bodegas de vinos en un marco, también, de restaurantes y hoteles con múltiples actividades turísticas. El valle comprende la región central de Mendoza y se encuentra sumergido en las faldas del los Ándes.

Su clima es moderado con inviernos fríos y veranos cálidos y una temperatura promedio de 57.5 F. Como hemos mencionado anteriormente, este valle incluye los departamentos de Tunuyán (Tierra de Temblores en lengua Mapuche), Tupungato (Mirador de Estrellas en lengua Quechua) y San Carlos. A una altura entre 1,500 y 5,000 pies sobre el nivel del mar, representa la zona más alta donde se producen vinos en Mendoza.

Los mejores vinos se confeccionan de variedades con ciclos de maduración cortos, como el Chardonnay, Semillon, Merlot y Pinot Noir. Ésto también aplica, en algunos casos, a cepas de Malbec y Tempranillo. Aparte de la viticultura, se cultivan frutas – nueces, peras, manzanas y melocotones -, y flores.