Sergio’s Wines

Un Blog de Vinos del Cono Sur y Algo Más

Declaración jurada

Juro que te conocí una tarde de agosto entre risas y cantos. Mi mirada fija en tus gestos, tus labios carnosos me acariciaban cada vez que hablabas. Te despedí con un beso y un ojalá que no se escuchó.

Juro que me llamaste una tarde de agosto para comentarme algún artículo del periódico, uno que hubiera pasado desapercibido excepto por un hecho.

Juro que saboreamos un limber una tarde de agosto mientras te llevaba de la mano.

Juro que me obsequiaste un beso y un café una tarde de agosto.

Juro que me despedí de tí una tarde de agosto con una ofrenda sencilla como símbolo de mi amor.

Juro que te juré muchas incumplidas cosas durante muchas tardes de agosto.

Juro que me amaste durante esas mismas tardes de agosto.

Juro que han pasado ya cinco años desde esas tardes de agosto.

Juro, en esta tarde de agosto, que todavía te amo.

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Lola

19 Julio 2009 Publicado por sergioswines | Algo más | | Aún no hay comentarios

Dudas

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Dudas de mí
Yo sé que dudas de mí
Buscas en mí
No sé que estás buscando en mí
Huyes de mí
Yo sé que huyes de mí
Porque me fuí
Tan sólo porque me fuí
Vuelve a tu pasado de hojas secas y haz una hoguera con tu vanidad
Con tanta soledad por ahí
Con tantas ganas de vivir
Y tú no dejas de dudar de mí
Huyes de mí yo sé que andas huyendo de mí
Porque no fuí aquello que soñabas de mí
Dudas yo sé que dudas de mí
Y jura que ayer jurabas por mí
Carlos Varela

5 Junio 2009 Publicado por sergioswines | Poesía | | Aún no hay comentarios

Rabo de Nube

nuberojaSi me dijeran pide un deseo, preferiría un rabo de nube, un torbellino en el suelo y una gran ira que sube.

Si me dijeran pide un deseo, preferiría un rabo de nube, que se llevara lo feo y nos dejara el querube.


Un barredor de tristezas,

un aguacero en venganza

que cuando escampe

parezca nuestra esperanza.

 

29 Enero 2009 Publicado por sergioswines | Poesía | | Aún no hay comentarios

Aciruelado

domainejeanbousquetmalbec2006Déjame despertarte con un beso
en la verde mañana que te espera
déjame celebrar la primavera
en el hermoso largo de tu cuerpo.  P. Milanés

 

Sergio, hoy aceptas que te importo y que me buscas en todo momento. Te interesa de mí: qué hago, la última foto, el comentario, cuándo regreso, mis amores; en realidad, todo. La prohibición agoniza, ha ganado nuevamente el amor.

 

Sales y te avientas al recuerdo. Un beso, una llamada, una canción. Compenetración de almas ineludiblemente obligadas a ellas, te vuelcas hacia mí. Lo siento, lo agradezco, lo vivo.

 

Hoy te brindo mi incondicional amor una vez más mientras comparto un Domaine Jean Bousquet Malbec 2006. De color oscuro, pimientoso y aciruelado…como tu cuerpo.

25 Enero 2009 Publicado por sergioswines | Algo más, Vinos | | Aún no hay comentarios

Felino

felinovinacoboschardonnay2007

No quiero que te vayas, la noche está muy fría, abrígame en tus brazos hasta que vuelva el día…

 

El concierto fue magistral. Su alucinante canto me mantuvo atento en todo momento mientras apretujaba mi melancólico espíritu. Había pasado dos horas exactas atento al escenario sin mover un sólo dedo. Aplausos, algarabía, y, sí, lágrimas, llenaron fielmente el pequeño lugar entre unos y todos.


Mi almohada esta impaciente de acariciar tu cara, tal vez te dé un consejo, tal vez no diga nada…

 

El cantante, para mi sorpresa, bajó del escenario y comenzó a caminar entre sus fans. De figura esbelta y elegante, caminar pausado, con rostro lánguido pero interesado, de pronto sentó frente a mí. Intercambiamos saludos y miradas. Él sabía el por qué de mi presencia. No tuve que confesar. Entonces su mirada se perdió en el espacio y yo, como buen tonto, sus ojos seguí. 

 

Mañana muy temprano platicarás conmigo y si estás decidida a abandonar el nido

 

Tacones altos de color crema, carnosas piernas de tez blanca, vestido blanco con bolas negras y de una sola manga, bello perfil de lunar constante, de mirar acusador y penetrante, perfecta. El cantaor la enjuició, me miró y le regaló un beso al aire.

 

Entonces será en vano tratar de detenerte, regálame esta noche, retrásame la muerte…

Roberto Cantoral

 

Quise reclamarla. Lo sé, sin duda ella había asistido al concierto en busca de mí. Igual yo. Intenté hablar mas perdí fuerzas y me alejé apresuradamente del lugar, esta vez sin ser recipiente de un rechazo más. Llegué a mi habitación y tomé una copa de Felino Viña Cobos. Ésa imagen, su silueta, jamás olvidaré.

 


8 Enero 2009 Publicado por sergioswines | Algo más, Vinos | | Aún no hay comentarios

Astica de Cuyo

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Cuyo (Nuevo Cuyo) es una macroregión politico-económica de Argentina. Localizada al oeste de la República, ocupa la totalidad de las provincias de Mendoza y San Juan, y parcialmente las provincias de San Luis, la Rioja y Catamarca.

 

Cuyo cuenta con los picos más altos del mundo aparte de Asia, tales como el Aconcagua y el Parque Provincial Ichigualasto (vocablo diaguita que significa lugar sin vida). Hacia el este se extiende su piedemonte, punto donde nace una montaña, que eventualmente ha de confundirse con los límites de la llanura pampeana.

 

Cuenta la leyenda de los naranjos de Astica: 

 

En las tierras de Astica vivía la tribu del cacique Misipay, cuya hija, Miskinay, tenía predilección por las flores. Cultivaba un jardín que era famoso por su belleza. En una ocasión los españoles, en busca de oro, prometieron a Miskinay una flor exótica si los guiaba por los valles. La niña aceptó pero luego de mucho andar se dio cuenta del engaño y se negó a continuar. Los españoles decidieron matarla.

Su padre al encontrarla juró vengarse pero sacerdotes jesuitas lo convencieron para que no lo hiciera entregándole a cambio unas varillas de una nueva planta que tenían, asegurándole que si las cuidaba su hija volvería en las flores de esa planta y que sus frutos servirían de alimento para la tribu.

Desde entonces los indígenas comenzaron a llamar Aj-tikay al poblado de Misipay, que significa más flores o lugar de las flores. 

 

De esta triste pero dulce leyenda deriva el nombre actual de Astica y por ello este pueblo, antiguo asentamiento indígena, es considerado “El Paraíso de los Cítricos y los Jardínes Perfumados”.

 

31 Diciembre 2008 Publicado por sergioswines | Algo más, Vinos | | Aún no hay comentarios

La loma del tamarindo

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“Recuerdo que en mi niñez con mi viejo trabajaba, y él a la vez me enseñaba cuanto valía la honradez. E íbamos de cuando en vez a casa de Gumercindo, y él me decía – yo colindo con la finca del tío Pedro, me sirve de punta un cedro y la loma del tamarindo -”  El Gran Combo de PR

 

¡Qué muchos recuerdos me trae esta canción! El tamarindo (del árabe تمر هندي tamr hindī) es un árbol tropical cuyo origen es disputado entre el África tropical y Asia. El fruto se encuentra en una vaina que contiene tanto la pulpa como las semillas. Su sabor agridulce lo hace un excelente candidato para refrescos, dulces, jaleas y hasta condimentos.

 

Obstinado en demostrar que podemos hacer buenos cocteles con tamarindo ahí les va la siguiente receta de Tamarindo Martini:

 

Ingredientes – Pulpa Goya congelada, Ginebra, dulce de tamarindo enchilado, azúcar líquida a gusto, hielo

 

Confección – añada azúcar líquida a 2 oz. de pulpa mateniendo el sabor del tamarindo, añada 2 oz. de ginebra, agitar con mucho hielo en vaso mezclador, recubrir el borde del vaso de martini o copa con el dulce enchilado de igual forma que se hace con una margarita, servir el coctel.

 

Si les place pueden sustituir la ginebra por vodka o tequila y no se arrepentirán de dicha travesura.

28 Diciembre 2008 Publicado por sergioswines | Coctel | | Aún no hay comentarios

Condena

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El conferenciante concluye con una frase que ha leído en el pasado: “Condenados. Es en vano que lo intentes.” Yo permanezco inmóvil mientras observo al resto de los asistentes salir del lugar a paso cómodo y placentero. Luego de varios saludos y felicitaciones él se retira por una puerta trasera sin que pueda tan siquiera intercambiar miradas. Fallido intento para decirle que sus palabras finales me describían por completo.

 

Ansiosa, me dirijo al bar que frecuento y le confieso al mancebo mozo que celebro, hasta tarde, un aniversario. “Lola, ¿cómo y con quién celebras un aniversario si te encuentras sóla? ¿Quién es el afortunado, lo esperas?”. Estoy condenada y no voy a confiar más nada, le comento.

 

Comienzo la celebración única con una copa de MontGras Carmenère Reserva 2006 y una tapa de chorizos en su vino. MontGras es propiedad de los hermanos Hernán y Eduardo Gras, junto a su socio Cristián Hartwig. La Viña se encuentra en la localidad de Palmilla, Colchagua, VI región de Chile. Este vino es 100% varietal Carmenère y actual merecedor de varios premios internacionales. “Su selección de vinos de Reserva es muy extensa”, comenta el mozo. Mientras, yo me adorno de este vino y sus pimientosas frutas, taninas maduras y roble balanceado. Delicioso. 

 

Más tarde en mi recámara lo recuerdo todo: 4 copas de vino, 4 tapas, 4 de la mañana, 4to aniversario. Y suspiro muy lentamente mientras quedo, apaciblemente, dormida: “Sergio mío, buenas noches”.

27 Diciembre 2008 Publicado por sergioswines | Algo más, Vinos | | Aún no hay comentarios

Estatutos del Hombre y de la Mujer

vueloArtículo XII. 

Decrétese que nada estará obligado ni prohibido, 
todo será permitido, 
incluso brincar con los rinocerontes 
y caminar por las tardes 
con una inmensa begonia en la solapa. 

Parágrafo único: 
Solo una cosa queda prohibida: 
amar sin amor. 

 

Mario Benedetti

25 Diciembre 2008 Publicado por sergioswines | Poesía | | Aún no hay comentarios

Ángel chismoso

angelchismoso

 

Pasada la medianoche me persigue mi bulto. La noche está lluviosa y a cada esquina, alumbrada parcialmente por faroles amarillos, la acecho tan intensa como ella a mí. Camino apresurado con infructuosa intención de evitar los ineludibles charcos. Las gotas vierten sobre mí su cálido afecto aún debajo de las arbóreas ramas que delimitan el boulevar. Hay poca actividad en las aceras y ninguna conmigo. Frío, la noche ha sido extensa, arribo tarde.

 

 

Llegado al vestíbulo el elevador no espera y encaramo ferozmente unas escaleras de luz más ausente. Me desplazo por un corredor angosto de tercer nivel con firmes y mojadas huellas. Me acerco a la puerta la cual logro exitosamente abrir no porque traiga contraseña sino porque me esperan. Echo la caja a un lado mientras alcanzo la alcoba de últimos pasos. Me desplomo en el lecho. Colmar de besos, caricias, gemidos. Se desvanece la goteada noche con olor alucinante.

 

 

A la mañana una taza de café y regreso a la calle. Él es el único que lo entiende todo.

24 Diciembre 2008 Publicado por sergioswines | Algo más | | Aún no hay comentarios